La enseñanza del español para extranjeros trata de desarrollar estrategias y actitudes que permitan comprender y expresar mensajes orales y escritos en lengua castellana además de favorecer  la integración de los extranjeros en la vida social y cultural castellano-leonesa, siempre desde el  desarrollo de actitudes de tolerancia y respeto hacia las diferentes culturas que forman de ella. 

La enseñanza del español para extranjeros está presente en los tres turnos que el Centro oferta atendiendo a los siguientes niveles de conocimiento:

• Grupo del turno diurno (EEDO) Nivel Intermedio
• Grupo de turno vespertino (EEVO) Nivel Básico
• Grupo turno nocturno (EENO) Nivel Avanzado